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白天是魚商，晚上是私廚，「有間小店」的阿宏老闆，從漁港初學者蛻變為依當日漁獲即興發想料理的私廚。憑藉超高執行力與積極精神，他不斷精進手藝。希望為來到成功的旅人們【創造可以留下來的成功】。
在成功鎮出生的阿宏老闆，從求學時期就積極挑戰不同領域，從普通高中轉至美術班，再經歷當兵與退伍。27歲返鄉後，他仍不斷思考自己能做些什麼。最終，他選擇踏入魚商生活，開啟全新旅程。
十年磨一劍，魚販到私廚的堅持
阿宏老闆花了十年學習買魚與挑選漁獲，憑經驗累積漸漸得心應手。隨著技術純熟，不屈不撓的他，他開始思考下一步。終於2018年，他親手從裝潢到水電一手包辦，「有間小店」也正式開幕。
今晚的菜單，到了砧板前就知道了
最初只是想讓大家晚上有個去處，隨著獨立作業的挑戰浮現，阿宏老闆將營業模式轉為預約制無菜單料理。每日菜單由中午的魚市決定，十年魚商經驗也在此發揮極致。阿宏老闆笑著說：「確定要做，就努力做到最好。」
用心款待，每次來都有不同驚喜
讓每位客人每次來都能品嘗不同料理，也成為了「有間小店」的一大賣點，而阿宏老闆更細心記下客人喜好，等待下次再訪。在今年，他決定擴大店面並調整營業模式，希望能讓更多旅人品嘗成功鎮的新鮮美味。
【有間小店】的故事，是一段從漁港初心者到無菜單私廚的堅持與成長。阿宏老闆用十年魚商經驗與對料理的熱情，為每位來訪的客人帶來獨一無二的驚喜。來到【有間小店】不僅僅是品味美食，更是像拜訪老朋友般，感受成功鎮的真摯人情與慢生活的溫暖，品味成功鎮的美好。
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店名：有間小店
營業時間：有預約才營業，一定要先從Facebook預約喔
地址：台東縣成功鎮光復路83號
電話：0916－023－203